Суп с томатами и сладким перцем
очень вкусный
???????????
- 5 красных больших сладких перца
- 2 ст куриного бульона
- 1 банка (14.5oz) рублен помидоров
- 1 мелко рублен луковица
- 3 ст л оливк масла
- острый перец хлопьями
- пол стакана сметаны
- 1 1/2 ч.л. кумин семена (слегка обжарить)
??????????
В духовке перец около 40 мин, затем очистить кожу и семена.
Слить жидкость из томатов.
В касмтрюлю выложить перцы, томаты, луковицу, перец влить бульон и ол масло, вскипятить, накрыть крышкой, уменшить огонь и тушить около 15 мин. Затем взбить все ручным блендером. Посолить по вкусу. Разлить суп по тарелкам, добавить сметану и кумин семена.
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
